笋干老鸭煲，这道菜对于浙江杭州人来说是老记忆了环亚app安卓版下载，每年都要吃上几次老鸭煲，几乎成为杭州人雷打不动的习惯了环亚app安卓版下载。

　　今天，豆果美食达人@小菜一碟的家 教大家做笋干老鸭煲。成品汤醇味浓，油而不腻，鸭肉中有笋干的香，笋干中有鸭肉的鲜，这便是是杭州经典名菜之一了。

　　5.一键式操作最简单：在炖锅里先铺上整根的笋干，再投入鸭块，加适量料酒、姜片，就开火慢炖两三个小时。要出锅时再加少许盐。

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